Zusatzabos

Zusatzabo Eier

ca. 4 Stk. pro Woche von unseren eigenen Hühnern, die sich oft in der Obstanlage aufhalten und dadurch den Boden mit Nährstoffen versorgen. Beim Wechsel auf eine neue Hühner-Herde werden Suppenhühner angeboten.

Zusatzabo Tofu

ca. 200 g pro Woche. Wir beziehen den Tofu von der Tofurei Engel in Widen, nicht weit von Dietikon. Der Tofu hat Bioqualität und wird als Nature- und Räuchertofu alle 2 Wochen (und alle 6 Wochen marinierte Senf-Tofu-Sticks) 2 x 200 g in die Quartierdepots verteilt. Der Tofu wird aktuell nicht von der eigenen Soja hergestellt. Die Tofurei Engel ist – wie ortoloco – ebenfalls genossenschaftlich organisiert.

Bei den Mengenangaben handelt es sich um Erfahrungswerte aus den letzten Jahren und den Erträgen aus dem Sommer (2020). Die Ernteerträge könnenSchwankungen unterworfen sein (mal mehr – mal weniger), die sich auf die Abos auswirken. Allfällige Änderungen werden wir jeweils transparent kommunizieren und alle zusammen solidarisch tragen.